浅谈阳台无土栽培技术应用
无土栽培技术由于应用时间短,规模小,技术尚不完备,故属于生产的起步阶段20世纪60年代至70年代初,无土栽培在有些国家的蔬菜生产中逐渐得到应用。但，在70年代以后,由于营养液膜技术和岩棉栽培等技术的发展,世界上商业性的蔬菜和花卉无土栽培生产逐渐走俏;进入80年代以后,科学技术的迅速发展推动了无土栽培生产的扩大,无土栽培生产进入了迅速发展阶段。无土栽培不仅可以提高作物的品质及产量,而且不受地方限制节，约水分及养分，清洁卫生有，利于机械化、自动化、工厂化生产，减少环境污染。目前无土栽培的实用价值已经得到了世界各国的普遍承认，成为园艺产业的发展趋势。
我国无土栽培应用时间久远,范围最广的莫过于民间用清水浸泡蒜瓣来生产蒜苗;用清水浸栽中国水仙、风信子等形式,但对于无土栽培的基础理论和实际应用研究起步较晚。我们要加倍努力,使相应的无土配套设施如花盆、营养液、无土基质得到充分的及时的大规模的开发利用,让我们每个人的家庭居室环境变得更美。
无土栽培的方法主要有三种，即水培法、雾培法和基质栽培法。水培法就是直接利用营养液来栽培作物的方法，其可分为营养液膜技术、深液流技术和普通水培法等内容；雾培法就是直接向作物根系喷射含营养液的雾来栽培作物的方法;基质栽培法就是把作物栽植于各种基质(蛙石、岩棉、沙子等)中,然后向基质中浇灌完全营养液,促进作物生长的方法。生产中可根据作物种类和资源条件,选择适宜的方式。
无土栽培法生产蔬菜,不仅产量高,而且外观整,没有污染,很受人们的欢迎,是目前无土栽培的主要作物,其上市量在发达国家已占全部蔬菜上市量的50%以上。
随着人们生活水平的提高,人们日常生活中对鲜花的需求量也在逐年增加,许多国家也在利用无土栽培的方法来生产花卉,象切花的槽培、袋培,盆花的无土栽培,以及盆景技术都得到广泛应用,使种植出的花卉不仅鲜艳芬芳,而且没有病虫,清洁卫生,优美怡人,使人们在工作之余得到美的享受。
采用营养液封闭式循环系统：虽然营养液本身无害处,但是大量排除的营养液废液中含有的N、P等营养元素会造成地下水及湖泊的富营养化等污染,出于环保的考虑,必须尽可能减少废液的排除量,非循环式方式的肥料废弃量是循环方式的7倍以上。因此,发达国家对于循环系统研究和应用都比较重视,荷兰从法律上规定必须采用循环系统,并对废弃液的排放征收污染治理费用。日本等一些国家虽然没有在法律上做出规定,但对于循环系统的研究和推广的呼声越来越多。除此以外,循环系统由于大大节约肥料用量,还有利于降低运转成本。
无土栽培基质的多样性：西欧国家过去认为草炭育苗最好,在岩棉生产技术大量推广后改用岩棉育苗,现在认为椰子壳纤维育苗最好,因此向越南等地大量购买椰子,而我国海南的椰子壳纤维还没得到充分开发利用。
配套的高效农业生产技术发展快：发达国家在无土栽培发展过程中,特别注意高效生产技术的配套研究。如用蜜蜂授粉代替过去用震荡器或激素处理,既节省人工,又保证了产品的商用率;用液化二氧化碳装置替代过去燃烧天然气的方法,可以有效地控制温室内二氧化碳浓度，促进作物高效生长。发达国家无土栽培生产全部实行专业化生产,保证产品质量和产量,提高了劳动生产率。销售体制完善,发达国家多在生产专业户之间成立联合体,实行专业生产,专业销售,保证产品的顺利流通,也提高了经济效益。如荷兰就是通过联合体的拍卖中心来完成蔬菜、花卉的销售。
目前我国无土栽培采用的系统可以分为基质栽培和水培系统两大类,其中基质培主要有有机生态型无土栽培系统、袋培系统、鲁SC型栽培系统、岩棉培系统等;水培主要有浮板毛管水培系统、营养液膜栽培系统、深液流系统等,这些系统通过改进和完善,都在我国成为较为成熟的技术系统,能够应用于生产。
绝大多数无土栽培研究工作集中在高级无土栽培技术上,但如何降低一次性投入,增加经济效益,生产绿色蔬菜,更适合中国农业发展情况,才是无土栽培研究工作的重点。多年来,我们一直致力于各种水培系统,但没有一种水培系统能在全国范围内脱颖而出。营养液膜系统、深夜流系统、浮板毛管法系统等营养液循环系统,所需启动资金投入高,营养液的循环、调控耗能多。岩棉培和袋培的供液方式可以是循环供液,也可以是非循环供液。但这些系统都存在着以下特点:营养液采用无机肥配置、消耗能量、排出的废液污染环境。我们称之为无机耗能型无土栽培系统。另一种为就地取材作基质,采用槽式栽培,大量施用消毒有机肥,仅灌清水。有机肥在水中缓慢释放养分,满足植物生长发育需要,排出的废液对环境无污染。与无机耗能型无土栽培系统相比,其一次性资金投入低,我们称之为有机生态型无土栽培系统。由于该系统十分适应我国国情,发展较为迅速,目前推广面积占全国无土栽培总面积的60%以上。
营养液是无土栽培的重要组成部分，它直接影响作物的生育状况及经济用肥。在营养液的配制方面,不同水质中微量元素等的含量有所不同,因此营养盐的用量也会相应不同。由于自来水是目前我国无土栽培的主要水源之一,同时雨水、井水、蒸馏水等也可用作配制营养液的水源,所以在使用的过程中必须对不同地区不同类型的水质情况作具体分析,并根据其中的物质含量对营养液中的某些成分进行相应的调整。营养液配制中所使用的营养盐除了铁盐以外,基本都能以较稳定的状态存在于水溶液中,所以,应避免直接使用硫酸亚铁、氯化铁等,应使用铁的络合物。营养液的配制过程中,由于有些盐类会和其它盐类发生化学反应而产生沉淀,所以,在操作时,必须按照规程将它们分别溶解,当兑入大量的水后再进行混合,以免造成不必要的损失。
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