北京哪间医院治疗白癜风好 http://www.baidianfeng51.cn/baidianfengzixun/wuliliaofa/294.html年近尾声，更新轮转年1月20日大寒如期而至大寒是为一年中最后的一个节气——第二十四个节气。这段时间中，我国南方到了一年中最寒冷的季节，民间常有“小寒大寒冻成一团”的说法。大寒有三候，一候鸡乳：每到这个时候，母鸡开始寻找温暖的地方开始做窝孵育小鸡。二候征鸟厉疾：凶猛的猎鸟因为严冬长期的饥饿，叫声变得更加凌厉。三候水泽腹坚：每至此时，河川水流冰冻到河水的腹地。然而，尽管大寒已是最冷的时节，但因为紧接着就是立春，在这时候，植物接收到不断回归的阳气，便逐步萌芽开花，风信子、水仙花都是这个时节的芳物。
《大寒》
左河水
蜡树银山炫皎光，朔风独啸静三江。
老农犹喜高天雪，况有来年麦果香。
在古代，人们十分注重对节气的观察，逐渐也找到了其中的规律，“大寒白雪定丰年”即是其中之一，几场大寒白雪则可预示着来年雨水丰足，粮作物大丰收。
《大寒出江陵西门》
陆游
平明羸马出西门，淡日寒云久吐吞。
醉面冲风惊易醒，重裘藏手取微温。
纷纷狐兔投深莽，点点牛羊散远村。
不为山川多感慨，岁穷游子自消魂。
每到这个时节，云寒风冷，驾马出行，心中非但没有悲凉，反倒涌起了一腔豪情和感慨。
《永乐沽酒》
方回
大寒岂可无杯酒，欲致多多恨未能。
楮币破悭捐一券，瓦壶绝少约三升。
村沽太薄全如水，冻面微温尚带冰。
爨仆篙工莫相讶，向来曾有肉如陵。
大寒也是尾牙聚会的好时节。每到此时，天气寒冷，若遇大雪未消，闭门而不得出，正好邀二三好友，清酒一杯，共话一年喜悦。
因为大寒与立春相交接，所以讲究的人家在饮食上也会顺应季节的变化。到了大寒，人们会将进补的食物量逐渐减少，同时添加具有升散性质的食物，以适应春天万物的升发。在我国安徽安庆有大寒炸春卷的习俗，吃了春卷春天的脚步就愈发近了。
糯米味甘，性温，在冬天吃具有御寒滋补的功效。在我国广东佛山民间有大寒节瓦锅蒸煮糯米饭的习俗，而加有豆沙、蜜枣、葡萄干、核桃等食材的八宝饭更是这个时节的不二美食。
自古以来，年糕素来有年年高升的寓意，到了大寒这天各家各户就开始了捣年糕的工作。相传哪家的年糕越软糯，来年的运势便会越好。
冬天的萝卜赛人参，冬天怎么能少了这锅萝卜羊肉汤？将萝卜和羊肉煮汤，驱散大寒寒意的同时还可强身健体，为来年的耕种注入满满的能量。
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