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正辛醇（八醇）：无色液体。有强烈的芳香气味。密度0.83。折射率1.。熔点-16℃。沸点℃。不与水混溶，但与乙醇、乙醚、氯仿混溶。

据供应正辛醇的倍特化工了解：正辛醇在香精香料方面的应用十分广泛：

1.用作溶剂、增塑剂、防冻剂,还用于制作香精和化妆品。化妆品、香料的制造原料。还用作消泡剂、润滑油添加剂。

2.辛醇本身也用作香料，调和玫瑰，百合等花香香精，作为皂用香料。

3.用于配制香石竹、风信子、素心兰、玫瑰、丁香等日用香精，可适量用于玫瑰、茉莉、紫丁香、甜豆花、蜜香、橙花、柑橘、防风根、古龙、松针等型中，与玫瑰、依兰、防风根、橙油、芳樟醇能协调和合。

4.正辛醇是我国GB-86规定为允许使用的食用香料，可用于配制椰子、凤梨、菠萝、桃子、巧克力和柑桔等果香基类香精中。