习俗你知道普宁各地人民都是怎么过端午

农历五月初五日为端午节,又称端阳节,五月节。相传是为纪念战国时期伟大的爱国诗人屈原而设的。

端午节家家户户必须包糯米粽球,祭祀祖先。粽分两种:一种是咸粽球,以猪肉、花生仁、香菇、虾米、菜脯粒、五香粉等配料合糯米,用麻竹叶或朥兜叶包成三棱角形状,缚上咸草或麻皮而成粽球,置锅中煮熟。另一种是枧粽,用糯米浸渍“乌饼药”水包成,或用糯米粉掺适量“乌饼药”蒸制成块。吃枧粽时必蘸白糖花生仁末或红糖,有消积、清热、健胃的作用。

端午节祭拜祖先丰俭随宜。如无“三牲”,单拜粽球也好。俗称:“勤俭五月节,丰盛过年夜”。

南溪镇的下尾、南溪、北溪等村,占陇镇的下寨村、杉铺村,端午节期间有赛龙舟的习惯。

洪阳镇没有大的江河湖泊,有的乡村,如和安村等利用大水池,在端午节划上小舟斗上游,称划“无头臼”。

端阳时节,正是春夏之交,虫菌繁殖快,为了防病防疫,大人们常在这一天让小孩吃“君子仁”(中药称“使君子”),以驱杀蛔虫及其他寄生虫。

人们用淡竹草、真珠菜、蛇舌草煮凉水吃用,以驱病、解暑。民间还有吃苦瓜起消毒作用、吃茄子可防蚊子叮咬的说法。

这天,家家户户的大人都同意会游泳的孩子到江河’池塘游泳戏水,称为端午圣日、龙须水,戏水大吉。

▌资料来源:网友,普宁民俗礼仪;编辑:风信子;责编:风情君

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