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晴海是个爱花之人，纯粹地只是因为它们的形态多姿，色彩斑斓，芳香怡人，且特别地治愈人心。但晴海其实连很多花的名字都叫不上来，也从来没有刻意地去探求过一种花有什么样的来历和故事。

最近因为春天踏青，看了回日本横滨公园的郁金香便一眼万年，了解了郁金香在土耳其和欧洲的起源后，晴海也特地去追溯了一下郁金香和日本的渊源。

我想，即使对花朵不感兴趣的人，对郁金香也应该不陌生，它与兰花和百合一样，也是球根类植物。红的，黄的，粉的，白的……作为颜色如此鲜艳又柔和的花朵，早已遍布在各个城乡，融入了我们的生活。

但是你知道吗？郁金香的几片花瓣中，其实最外面的三片，不是花瓣，而是“萼”。

晴海也是刚刚才知道的，真的是很神奇。

希望看完这篇文章，能让你对这种随处可见的，觉得自己再熟悉不过的花儿们，有更深一层的了解。

从江户时代到明治时代难以种植的球根植物

原产地和日本之间的气候差异，导致每年都要高价进口郁金香

最早出现在日本的郁金香，是幕府（日本古代政治体制）出使欧洲的使节，在江户时代末期的年从法国运回的球根。虽然有文献留下了这个球根第二年开花了的记载，但由于它是在幕府的蕃書調所（西洋学研究所）种植的，所以没有被一般民众所知晓。

岩崎灌园的《本草图谱》（-年）里绘制的郁金香。由于江户时代日本还没有郁金香，此图是根据荷兰年左右出版的《花谱》图里的郁金香而作的复写。[日本国立国会图书馆收藏]

明治30年代，西方植物的种植在日本开始变得很流行，但是当时很少有商店出售盆栽花卉，球根，种苗等，因此这些商品都是通过邮购方式进行的交易。那个时候，日本兴起了一股追捧西方球根植物的热潮，郁金香与风信子在那个时候特别地广受欢迎，但由于日本无法很好地栽培球根，所以每年都要花高价从欧洲进口。

明治时代出版的种苗邮购目录。左边是东京三田育种场（明治34年发行），右边是日本种苗股份有限公司（明治41年发行）。[新泻县立植物园副园长仓重祐二珍藏]

当时人们并不清楚为什么栽培会一直失败，这其实是因为作为郁金香起源的东欧和小亚细亚一带冬季潮湿而夏季凉爽，和日本的太平洋沿岸的气候或者日本西部的气候都完全不同所致。

郁金香的花蕾是在前一年的夏天形成，隔年的春天才绽放。由于在冬天球根很难增重并且经常患有病毒性疾病，因此它们在日本很难熬到次年的开花。

明治38年发表在日本园艺会杂志上的郁金香。当时，人们认为这是一种很难种植的植物。[新泻县立植物园副园长仓重祐二珍藏]

成功商业化生产郁金香的大正时代

即使球根栽培成功，想一暏梦中郁金香做的小花坛，也需耗资30亿日元

在大正时代，郁金香的球根完全依赖进口，可价格却是非常地高昂，以目前的金额来说，每个球根约为2,至3,日元。制作一个1球左右的小花坛就要花费万日元，如果像现在的富山县的“砺波郁金香展”那样，建造一个万球的花坛的话，耗资将近30亿日元。

如果不用进口，可以自给自足那该有多好。

首先把目光放在了郁金香球根自主量产上的，是新泻市的花农小田喜平，虽然他自明治时代以来就一直在尝试球根的培育，但规模一直不大，直到大正7年，他才真正开始了1公亩范围的试种。

小田喜平（-）在日本首次成功实现了郁金香球根的大规模商业化生产。[新泻县植物园收藏]

这里不得不介绍郁金香种植的另一位重要人物小山重，他曾在千叶县立高等园艺学校学习，是他告诉小田先生说新泻县是郁金香种植的绝佳场地，所以小田先生才决定在新泻进行商业生产。大正9年，他从荷兰进口了数万只球根，并于当年秋天进行了种植。郁金香在日本本土的大规模商业化生产终于拉开了帷幕。

以小田先生经营的小田小梅园郁金香花田作为封面的邮购目录。[新泻县植物园收藏]

在新泻，从春季到初夏，大部分的时候一直是晴天，通过光合作用，球根可以很好地吸收养分。而此处相对较低的温度也让郁金香的叶子得以繁茂生长。到了球根开始在土壤中生长根须的秋天，新泻更是雨水充足。正如小田和小山先生所预料的那样，这里果真是郁金香球根栽培的极佳场所。

但是，要想扩大量产就需要大量的融资，用来进口母球根以便繁生出子球根，可是并没有农民愿意种植郁金香，因为他们不确定自己能否顺利栽培，也不确定栽培成功后好不好卖。

直到大正10年，事情才有了转机。

有一位来自千叶县立高等园艺学校的林脩己老师在新泻县新津町进行了一场关于郁金香生产的讲座。

他说新泻县作为适合郁金香栽培的地方乃是天降机遇不可浪费，且未来郁金香球根的销售利润会是在水稻的25倍以上，这对农民来说是一个非常诱人和现实的理由。以此为契机，从新津町开始，郁金香在日本的栽培逐渐扩大。

郁金香球根商业生产初期，大正12年4月摄于小田的郁金香花田。[新泻县植物园收藏]

通过出口球根赚取外汇的昭和时代

除了贸易出口，鲜花直售和旅游观光项目也随后兴起

新泻县的郁金香球根产量稳定增长，并且在大正10年正式成立了郁金香园艺工会。小田先生也逐步扩大了采购规模。从原先的10万球进口到大正12年的15万球。县里也随后又成立了郁金香球根协会。

新泻县的郁金香栽培面积在大正14年时为7.08公顷，第二年又翻了一番，达到13.32公顷，新泻县成为了郁金香球根的主要生产地，开始稳步地向前发展。与此同时，富山县和京都府也开始了球根的栽培，并且顺利地逐步扩大种植。

那时，新泻县将郁金香输出海外作为获得外汇收入的一个途径，所以一直积极倡导球根的出口。直到昭和10年对美国和中国的贸易成功了之后，才终于在海外的花卉市场中站稳了脚跟。新泻县花卉球根出口协会也在昭和13年正式成立，用以响应不断增长的出口需求和质量控制。

但是，自昭和16年起，由于战争的影响，美国冻结了对日本的资产，郁金香球根的海外出口变得一筹莫展。政府也出台了对农作物的控制条例，球根的产量大幅度下滑。刚刚起步的郁金香产业就这样惨遭打击。

战前出口的郁金香球根。摄于出口商三菱公司的木箱前。左起第四位是小田先生，第五位是小山先生。[新泻县植物园收藏]

战后，为了重建疲软的日本经济，收购外汇成为重中之重。昭和23年，新泻县和富山县又恢复了郁金香球根的出口贸易。

然而，到了昭和30年代，球根出口的利润却变得难以增长，并且在昭和40年代左右达到顶峰之后出口量逐渐下降。虽然富山县到现在还一直在出口，但是新泻县却早在昭和51年代末起就没再输出过郁金香球根。

在昭和初期，由生产商直接零售的贴有彩印郁金香的高级纸袋。[新泻县立植物园副园长仓重祐二珍藏]。

那无法出口的球根到哪儿去了？有人说在战争期间被吃掉了。

但事实是，那些球根被种植成了花以后，作为鲜花只在日本国内销售。新泻县自平成4年以来郁金香的鲜花产量就一直是日本第一。

郁金香鲜花的运送（昭和初期）。[新泻县立植物园收藏]

除了生产销售以外，郁金香还作为旅游资源发挥了重要作用。昭和7年时为了球根的销售而成立的新泻农场，如今成为了一个以郁金香为中心的大花坛，被称为了“东洋最好的花园”，成功地转型成了一个旅游设施。今天，富山县的“砺波郁金香展”也作为一个重要的季节性活动吸引了大量游客。郁金香也被新泻县和富山县指定为了县花。

郁金香开花时间恰逢五一黄金周，因此砺波郁金香展吸引了多达30万人参观。

进入平成时代的郁金香终于看到了未来

创造日本郁金香的价值

目前，日本市场上流通的郁金香球根约有3亿株，其中约有4万来自新泻县，约有5万来自富山县，而多达2亿株则是从荷兰进口。如今的荷兰球根远比日本的便宜，而且品种繁多。花农们从量贩店购得，栽培出郁金香以后，将鲜花剪下来出售，而球根却直接被丢弃。特地从荷兰进口却面临这样的命运感觉像是一种浪费，但是购进球根比种植它们要便宜。这就是郁金香种植的现状。

日本的郁金香为什么会越来越贵？因为日本为了发明新的郁金香，长时间以来一直在做品种的改良，在研究上投入了很多的经费。富山县从战前到现在已经培育了40多个品种。而新泻县园艺研究站于昭和38年就发表了多个新品种，新泻大学的名誉教授萩屋薫也从昭和63年开始陆续发表了Meruhen系列和Stars系列。此外，自昭和60年代起新泻县又宣布了14个新的品种，如某些花可以从原本的几乎白色渐渐地变为粉红色等。

新泻县生产的“樱花小雪”，花朵的颜色从白色变为粉红色。

现在，郁金香的生产随着时代的瞬息万变而变化，未来日本的郁金香又将变得如何呢？

当然除了品质的提高，专家们正在埋头研究，希望可以开发出前所未有的香气，形状和颜色，用以跟上人们与日俱进的旅游审美。

香味和花朵形状都非常受欢迎的“芭蕾舞者”[新泻县植物园收藏]

奢华享受郁金香的现代

冬季的盛开，更持久的花期

了解了郁金香在日本的基本历史，让我们来看看种植郁金香的魅力吧。

提到郁金香，你脑海中浮现的可能只是粉色或红色形状相似的花朵，但是在历史的长河中，国际上已经注册了的郁金香品种有5,多个，在日本销售的就有数百个。如今，我们更可以通过结合不同品种和栽培技术来更加多元化地享受郁金香给我们带来的愉悦。

比如，从花形上来看，有的郁金香有像百合花一样的花瓣细长而尖，也有的花瓣边缘参差不齐，更有的郁金香会如鹦鹉的羽毛状一样层叠而斑斓。你没有见过吧，其实这样的品种不仅有，还很多呢。

不知道你有没有听过八重咲（重瓣开）的紫色“蓝莓冰淇淋”，覆輪的“双重边美人”等，这些花儿越来越大时，不是变得空心，而是越来越饱满，越来越有分量。如果你从正上方看它，那花会更显特别丰满而美丽。

就像在甜筒脆皮里的冰激凌，不仅具有独特的形状，还是罕见的蓝色，且为八重咲，名曰“蓝莓冰淇淋”。

如果问我最喜欢什么样的花色，那我告诉你，有些郁金香拥有像春天一样明亮的颜色，能够让整个花园都豁朗清爽。比如红白双色像百合一样开放的“Marilyn”，又比如白色底瓣上清晰可见紫色和红色线条、尽显高貴的“CarnavaldeRio”，

还有适用于盆栽植物的迷你郁金香和香气迷人的“Sanne”也是非常受欢迎的类型。

散发出美妙气味的“Sanne”。

由于栽培技术的进步，郁金香的花期也不再仅限于春季，从年底到一月开花的“IceTulip”和从二月到三月开花的“EarlySmile”在市面上也都有流通。虽然有点小贵，但是由于气温低，花期可以长达一个月，这实际上不失为另一种物超所值的享受。

预示着春天来临的“IceTulip”。

回顾郁金香颠簸的历史，如今的我们能够尽情地享受它们的不同花形，花色，和花期,不得不说是一种奢侈。

看完了郁金香和日本的渊源，不知道当你再看到它们时，能否以略有不同的眼光，来欣赏一下这些你一直都熟悉的花骨朵儿呢？

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(部分素材源于网络，版权归原作者所有，如涉侵权请与晴海联系。)

?　一朵花，价值一幢豪宅

?　横滨公园的郁金香你见过吗？

?50%以上日本人都难受得眼泪鼻涕直流的日子

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