从做建筑到开花店,不变的是抱着玩的心态专

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认识袁桦的时候她还在南京做月配。虽是3年前,可鲜花送到家这件事并没有现在这么广为人知。我一直觉得,身边人对于鲜切花,还存在一定的误会,觉得它们易凋零多少不值得。

把这个观点说出来时她答:这是一个过程,就如咖啡刚进市场一样,刚开始一杯速溶就能满足,短短几年爱好者已经开始追求豆种,并且有自己烘焙、手冲的要求。先做的人哪怕做不好,也算帮部分人打开一点眼界,同时给自己一个机会。

这个观点倒是和我做光合作用的初衷不谋而合。总要有人站出来说世界很大,指给大家多看看。

东南大学毕业,一级注册建筑师。按理说这样的履历,设计行业能有非常不错的收入。不过2个孩子的到来改变了她。家庭生活喘不过气的时候,是鲜花治愈了她。于是自己去学插花、了解每一个花材的属性,机缘巧合还真的就开始了花卉从业者之路。

从月配到如今的实体花店,我一路看她折腾过来。上周再来到她陶谷新村的小店里,看着这个已经剪成短发,麻利收拾花材,拖地,搬桌椅的身影,我脑子涌出的想法是:哪一行都不容易呀。

好多人的梦想是开个花店,不知道又有多少人真的开了店,并在日复一日的体力活之下存活下来。

让自己的花店有立足之地,袁老师的荷马生活把甜点咖啡和花卉做了结合。正如开头文章描述的一样,大环境对鲜切花还有拒绝感,那么这种1+1的做法或许能大于2。

当然主流的鲜花课程体验和花束定制搭配也必不可少。

因为跟她合作过线下课,深知她对于花束的理解。自然欧式风格加上鲜明的层次,是其作品的特色。很多花艺师会插不会讲,建筑师汇报功底加上带孩子久了,这一点上她完全没问题,步骤和思路都相当清楚,指导完全不会插花的人也能很快上手。

想起很久以前,我给她说很多人不理解月季和玫瑰的区别。她一边开车一边给我讲解了进口与国产、每个等级月季的品次差别、常用品种月季的品种名和来源。一番话随口说来,你没理由不相信她的专业素养以及习惯优秀的本能。

本着光合推送必须有干货的原则,请她介绍了花环制作方法。

需要的材料有:风信子、剪刀、铁丝、缎带

①用剪刀把每个风信子小花剪下来备用。

②铁丝两股搅在一起。

③把风信子穿在铁丝上,注意每个角度要有花。

④圈成环后,缎带绑在尾端,扎好就完成一个头环了。

(袁老师小女儿抱抱)

喝完她做的拿铁,回忆着聊天内容,我止不住感叹,虽然都是和植物打交道,但每一个从事花卉的人都是这么的不同。花是太奇妙的链接点,我一个学渣可以和东大建筑师畅谈铁筷子和兔葵的关系;也可以鼓励2个孩子的妈妈,勇敢走出来做自己的事。花安静的开着,却不知道撩骚了多少人为她奋斗。再回家摸摸自己所种的花,也不知道这上面有多少爱花之人留下的梦想。

恐我文字表述有偏差,去串门的时候还录了一段语音。想开花店或者是已经在从事花卉产业的人不妨听听袁老师自己说的观点。

(音频是现场录的有噪音不习惯光合电台风格以及音质有要求的还请慎点)

文:下个月不知道去哪串门的田花花

图:袁桦



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